מתכון – המבורגר טופו-בטטה-פסטו

מתכון – המבורגר טופו-בטטה-פסטו

המצרכים:

200 גרם טופו (מתאים ל – 2 יחידות המבורגר)

200 גרם פיירה בטטה (בטטה שבושלה במים ונכתשה לפיירה)

50 גרם רוטב פסטו

1/2 כוס שמרי בירה (אפשר להחליף בכף קמח ו2 כפות רוטב סויה)

מלח, פלפל לפי הטעם.

שמן לטיגון.

 

הכנה:

מגרדים את הטופו על פומפיה. מערבבים עם מחית הבטטה, הפסטו ושמרי הבירה. מוסיפים מלח ופלפל.

מטגנים בתוך עיגול מתכת (רינג) כ – 4 דקות מכל צד.

 

הגשה: כיד הדמיון הטובה. אפשר ליד פירה תפוחי אדמה, או להניח על מצע של עלי חסה, להוסיף בצד מלפפון חמוץ ו3 פרוסות עגבנייה. לחמניית המבורגר לא תזיק.

כתיבת תגובה